お酒を愉しむ

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ワインは以前から好きでしたが、

ワイン教室に通ったことがきっかけでハマりました。

地元でおいしい自然派のワインが買えることもあります。

難しいことを言いながら飲むのは苦手です。

いろいろ飲んでいると自分の好みがわかってきました。

お手頃価格のものでもおいしいものはあります。

ワインのおかげでチーズやパンにも興味がひろがります。


これは岡山産のワイン、

ややしっかりした味でおいしかったです。







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これは話題のお酒、獺祭(だっさい)です。

少し前から私のまわりで、いろいろな方々が絶賛されていました。

「流行りものには飛びつかないぞ」と言ってましたが、

テレビでカンブリア宮殿を見て飲んでみたいなあと思いました。

すべて純米大吟醸らしいですが、

これは磨き三割九分、お米をそこまで磨いたもの。

フルーティーな香りとさらっとした飲みやすさです。

日本酒は無理っていう人達も飲めると思います。


私は日本酒党なので、

お米の風味がガツンとくるのも好きです。




今朝の新聞に、

乾杯条例がブームという記事がありました。

地酒で乾杯を、ということらしいですが、

去年京都で始まったものが各地に広まっているそうです。

罰則規定や強制力はないようですが、

個人の自由だという意見もあるそうです。


それぞれの好みで自由に愉しむ・・・・・

・・・・・というのはどうでしょうか?







私のブログに来て下さってありがとうございます。

お酒に強い人弱い人いろいろですが、
私は飲めてよかったと思います。
会話の多い夫婦じゃなくても、
晩酌のひとときは大切な時間です。
亡くなった父も毎晩母とそんな時間をもっていました。

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リアルな箸置き

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年末くらいから作っていた箸置き。

粘土から作ったものがこれ、オクラとトウガラシです。

意外に簡単にできたんです。

毎日野菜を見ているからと先生がほめてくれました。





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素焼き、施釉、もう一度焼いて出来上がりました。

オクラはもう少し濃い緑のはずだったんですが、

夏用なのでいいことにしましょう。

トウガラシの質感がうまくいきました。

あえて長く作って、フォーク&ナイフも置けます。





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昨日は細長ーい花器を作りました。

真ん中をせまくして花が留まりやすくしました。

どんな色にしようかな?







私のブログに来て下さってありがとうございます。

来週東京へ行きます。
年に一度しか会えない友人にも会います。
リアルな箸置き喜んでくれるかな?
笑ってくれるかな?
間に合ってよかった・・・

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ひとりひとりが気をつけたいこと

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朝は住宅地の中をひとまわりしています。

空家になった家の庭に、蝋梅がきれいに咲いていました。

水仙もそろそろですね。

花はどんな場所にも毎年咲きます。

まるで季節を教えてくれているようです。





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公園の道でハナは遠くを見ています。

こんな時間には誰もいません。


年末にお掃除をしたばかりなのに、

また犬の糞が目立ちます。

同じように犬と暮らす人がこんなことをするのかな?

残念で悲しい・・・

ひとりひとりがしなくてはいけないことを、

するだけなんだけど・・・

人と暮らす犬たちが冷たい目で見られるのはかわいそうです。

この子たちには何の罪もありませんから。







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住宅地の中の公園には、
昼間小さな子どもたちが遊んでいます。
よちよち歩きの赤ちゃんや
ボール遊びをする親子。
みんなの公園だから、
みんなできれいをキープしたいですね。

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故郷っていいな

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土曜日は高校の同窓生との新年会でした。

少し早めに女子?4人で乾杯をしました。

1時間くらいなんですが、これが楽しいんです。

野菜のバーニャカウダ・砂肝のアヒージョ・カプレーゼ

スパークリングワインから始まりました。


この後みんなとおしゃれな居酒屋で合流しました。

が、

ここから先の写真はありません。

楽しくてすっかり忘れていたんです。

カラオケも行ったんですけど・・・・・





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そして

今朝はいっぱい寝ました。

実家でいちばんありがたいなあと思うことです。

ゆっくり起きて、母とモーニングを食べに行きました。

近くの旬菜というお店です。

ちらっと見えてる白いコートが母です。







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大きなライ麦パンのトーストを食べました。

遅い朝食はおなかぺこぺこでした。

二日酔いにもならない私。






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その店のすみっこでこんなものを発見!

昔なつかしい黒電話です。

じりりりりりり・・・・・ってびっくりするような音。

現役でがんばっています!







私のブログに来て下さってありがとうございます。

楽しみにしていた新年会。
終わるとなんかさみしい・・・
故郷はいつも私に力をくれます。
帰れる場所があるから、がんばれる気がします。

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白いごはんと飯茶碗

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夕食にご飯は食べませんが、

白いほかほかご飯は好きです。

朝はパンなのでお昼はご飯を食べることにしています。

2合づつ炊いて一膳づつ冷凍しています。

炊き立てが食べられるのは私だけ、

ちょっと得した気分です。





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家にある飯茶碗を並べてみました。

いちばん右が主人が使っているもの、私が作りました。

二番めは私が使っているものです。

シンプルなものが好きなんですが、

お茶碗は持ちやすさも考えます。

陶芸教室でもいくつか作りましたが、

どんなのがいいのか今もわかりません。

毎日使う愛着のある器です。





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福山市のギャラリーで、16名の作家さんの飯碗がご覧いただけます。

ご飯をたべよう!めしわん展 1月25日~2月7日
11:00~18:00 会期中無休
Daikoku Gallery くわみつ



興味のある方はのぞいてみてください。

十河先生のもあります。







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ご飯が炊けているときの音や香りっていいですね。
炊き立ての湯気はしあわせな食卓風景。
日本人でよかった!と思う瞬間です。

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豆乳スープ

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ある夜の一人の晩御飯です。

餃子と青梗菜の炒め物、そして豆乳スープです。

あとは常備菜の煮物や漬物くらいです。

質素でしょう?

一人だからってわけじゃありません。

そのかわりお昼はしっかり食べています。


お寿司や炊き込みご飯のときは食べますが、

白いご飯は夜食べていません。

そのかわり何かお酒は必ずいただきます。

このスタイルになってもう何年も経ちます。





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豆乳スープは大きめのお椀にお豆腐もたっぷり。

簡単なのが気に入っています。

お鍋の水を沸騰させてガラスープ(顆粒)を入れます。

お豆腐はスプーンで大きめにすくって入れます。

豆乳を水と同量入れて温まったら、

黒こしょうを入れて出来上がりです。

食べる時に海苔とごま油をたらしていただきます。


いつから作っているのかも忘れましたが、

うちの定番になりました。

体が喜びそうなやさしい味です。







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晩御飯に白いご飯をやめたのは、
出張と外食が多い主人の体重増加がきっかけです。
同時に一日二回体重を測り記入することも始めました。
増えても1週間くらいで戻す努力をします。
二人ともA型なので、
まあまあうまくいってます。

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似合ってる?

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ハナにダウンベストを着せてみました。

いつかセールで買って忘れていたものです。

ハナがおばあちゃんになったら、

着せてあげようと思っていました。


この日は大寒、しんしんと冷えています。

ハナより主人が「似合うなあ~」なんて満足げ。





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お散歩から帰って門の前でパチリ!

ハナはどうでもいいみたい・・・。


小さなわんこはかわいいですが、

ゴールデンはどう?・・・・・

似合ってますか?







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寒い時はハナも丸くなっています。
こんなに小さくなれるんだなあと感心します。
暖房のあたたかな風を感じて、
家中うろうろしながら調整しています。
ハナがどこにいるかで、今日の寒さがわかります。

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贅沢なランチ

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倉敷の林源十郎商店の母屋、achimachi(アチマチ)です。

旬の野菜・魚・大豆を中心とした、

月替わりのお料理がいただけます。

知人がプロデュースしているということで、

行きたいなあと思っていたお店です。

古民家風の扉を入ると、

素敵にコーディネートされていました。





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柚子入りの甘酒を一口いただいたら、

次は前菜いろいろです。


・百合根入り寄せ豆腐 芹葛あん
・干しえびのスティック春巻き
・牡蠣のマリネ
・金柑と蕪のはちみつ漬けミルフィーユ





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十河先生の器が登場してびっくり!

スープによく合っています。


・ひよこ豆と人参のスープ





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3個はちょっとくるしかったです。


・蓮根団子のみじん粉あげ





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この器はちょっと?でした。


・舞茸玄米粉シチューかけ黒米ごはん





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デザートのボリュームたっぷりです。

飲み物は紅茶にしました。


・黒豆と八朔のパフェ生姜パイ添え
・胡麻あんロールクレープ





お昼のおもてなしごはん 3500円、

私にしたら、すごく贅沢なランチでした。

きれいな盛り付けで、少しずついろいろ食べられる、

女性の好きなスタイルですね。

素材の味が引き立っていてヘルシーな味付け、

とても勉強になりました。







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倉敷に行った目的は、椅子を見るためでした。
以前から思っていたんですが、
自分たち仕様の椅子が欲しいなあと思っています。
時間をかけて探すのが今年の楽しみです。

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2月のコーディネート

2月になると

なぜか春が待ち遠しくなります

外は寒くて まだまだ遠い季節ですが

早春のカラーコーディネートで

おうちの中は ほっこり気分


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↓最新記事はこの下からです。

早春のテーブル

1月は一番寒い季節です。

まだまだ春は遠いですが、

おうちの中では春を感じていたいです。




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玄関はツバキとトサミズキをいれました。

菜の花・ヒヤシンス・たけのこ・・・

寒い場所でもつぼみはふくらみ、木は芽吹いて、

毎日楽しませてくれます。





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スイセンは1月を代表する花ですね。

寒風の中で凛として咲いている姿が好きです。

おうちの中では香りも楽しめますよ。

すっきりとしたカラーコーディネートにしました。





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お正月に飾った松とロウバイで節分のイメージです。

粘土でおたふく面を作ってみました。





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早春のテーブルは清々しい色合わせです。

シンビジュームとモンステラを組み合わせて、

ロゼワインの色が映えるようにしました。







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春のテーブルは準備しながらうきうきします。
明るい春のカラーコーディネート、
外の寒さを一瞬忘れていました。
早く春にならないかなあ・・・・

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プロフィール

ぶんぶん

Author:ぶんぶん
岡山市郊外でゴールデンレトリバーのハナ(2008.3.22生)と3人?暮らし。
肩の力が抜けて、自分らしく暮せるようになりました。
お気軽にコメントなど残していただけたらうれしいです。

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