ピリッとおいしい!

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台風の後は梅雨らしいお天気になりました。

朝起きたら今にも振りそう、慌てて散歩に出かけました。

ラッキーなことにちょっと濡れたくらいでした。

その後ザーザー振ってきました。


朝御飯を食べて、ブラッシングして、掃除機をかけて、

いつものように鏡の前に座ったら、

ハナが寝てました。

満足そうな顔、大好き!





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新生姜の佃煮と甘酢漬を作りました。

新生姜というのがポイントですね、

皮をあまり気にしなくていいですし、

辛さが柔らかくて食べやすいと思います。


佃煮はAKKOさんに教えていただきました。

干しシイタケの味が効いててクセになります。

素麺の時やお酒のおつまみにもいいです。

興味のある方はリンクのAKKOさんのブログを見てください。


甘酢漬はガリともいいますね、私はこれが大好き。

甘酢は昆布出汁が入っているのでまろやかです。

これも箸休めやおつまみとして食卓に登場します。

新生姜で作ると色もピンクできれいなんです。







ここへ来て下さってありがとうございます。

新生姜のシロップの次はこれを作りました。
どんだけ生姜が好きなんよ・・・・・ですね。
蒸し暑い日には、とくに食べたくなります。
梅雨明けもまだまだみたいですし、
これを食べてがんばります!

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コメント

ガリ おいしそうですね。

ぶんぶんさん こんにちは。

台風一過の後、こちらも梅雨空が続いています。ジメジメするこの時期、新生姜のピリッは、体もしゃんとしそうですね。

そうそう ガリっていいますね。佃煮もおいしそうですね。本当にそうめんが食べたくなりました。

ハナちゃんも気持ちよさそう!!いい夢をみてそうですね。

No title

梅雨空の日曜日でした
ハナちゃんのお散歩、タイミングよく出来て良かったですね
ハナちゃん、ホント満足そうな寝顔♪
見ているこちらが幸せになります(^_-)-☆

新生姜の佃煮も作られたのですね
私も今日2回目を炊きました。
1kgもの生姜がなくなるなんて!
でしょうが、炊くとすぐに誰かにあげたくなって、あっという間になくなってしまいます(^-^;)
甘酢漬けも美味しいですね、さっぱり♪
ジンジャエールも作ってみたくてイトイさんところも覗きましたが
ちょっと手間がかかりそうで、トライしないままです(ノ_・。)

クッキーママさんへ

梅雨に生姜は合いますね。(^○^)
こちらは今日も蒸し暑くて困っています。
佃煮は本当におすすめです。

ハナは食べものの夢を見ていると思います。

AKKOさんへ

佃煮は思っていた以上に美味しかったです!
1kgも作ってみんなにあげたくなる気持ちわかります。
きっと誰でも好きな味ですね。^ - ^

生姜シロップは置く時間が長いですが、これはお好みです。
イトイさんはスパイスの効いた味が好みなんでしょうね。
私もスパイスの効いた辛口が好きです。

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ぶんぶん

Author:ぶんぶん
岡山市郊外でゴールデンレトリバーのハナ(2008.3.22生)と3人?暮らし。
肩の力が抜けて、自分らしく暮せるようになりました。
お気軽にコメントなど残していただけたらうれしいです。

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